2.5块一斤米粉价格怎么来的
我祖辈都是从事米粉行业的,从我爷爷的爷爷开始,再到我父辈,都从事米粉加工。在我这一代都没从事米粉生产了。
改革开放初期如83年,常德郊区如丹州乡,客户怎么买米粉呢? 改革开放初期(83年),客户买米粉,是这样买的,很多年轻人可能不知道。丹州客户1斤大米(3毛左右一斤大米)换2.5斤米粉,另外支付一毛五分钱加工。交易公式为
八三年时期客户买到手上的利润 :
0.3 元(1斤大米)+0.15元(半斤大米的价格)=0.45元=1.5斤大米
0.45元(1.5斤大米的价格)可以换2.5斤米粉
八三年时期小作坊到手上的利润 :
客户1斤米+0.15加工费可以换到2.5斤米粉。
成本:1斤米+加工费0.1元。(0.15元加工费,又0.1是利润。0.5敷补加工费)
利润:1斤米可以做2.8斤米粉,赚0.3斤米粉。另外赚0.05元加工费。
换算成价值,就是0.3斤米粉换成粮食的价格为:0.03元+0.05元(加工费)=0.08元 大概纯利润:2.5斤粉0.08元。每斤0.32元每斤。
如果开个玩笑,对比一下八三年米粉价格,换算到现在,目前大米均价2.7元一斤,1.5斤大米换3斤米粉。不过这也是不可能的,时代不同,不能一概而论。
一斤大米可以做多少米粉呢?
以前半机械一斤大米做2.8斤米粉,现在泡法打浆、蒸煮工艺不揉球、浪费少,比传统半机械化节约,目前一斤大米做3斤米粉。
那现在米粉的成本是多少?
我不知道。只能对比。但是现在的泡制、米粉打浆、不揉球蒸煮,节约情况下,可以做到3斤左右。按照目前2.7元大米,可以做到3斤米粉。一斤米粉,目前客户买到手上是2.5元,3斤则需要7.5元。
如果对比八三年的办法。加工费半斤大米0.15元的价值,换算到现在。
客户2.7(一斤大米)+1.35(加工费)=4.15元=2.5斤米粉。按照八三年计算办法卖米粉情况,客户4.15元,可以买到2.5斤米粉。
我们对比核算一下成本,就当开个玩笑。一斤米可以做到3斤米粉,置入计算后,
2.5斤米粉成本:一斤大米(2.7)+加工费的(1.35/3)*2=3.6元。
利润:一斤大米做2.8斤,那0.3斤米粉是赚的。
则利润:0.3斤米粉换成粮食的价格为0.27
加工费为半斤米价的三分之二(1.35/3)*1=0.72元
厂家利润为0.27+0.72=0.99元,计0.33元
一斤米粉利润大概为0.72/2.5=0.39元/斤(暂时还不换算一斤大米做三斤米粉。)
如果加上多做的2两,利润在0.39元/斤上加一个0.18=0.57元/斤。
当然,这么计算肯定是不符合市场规律的。83年,一天做一百多斤米粉。每斤赚三毛二,一天一百多斤。一天只赚三四块。但是按照现在的逻辑,每斤大概赚0.39元,一天只能赚到四五十元,这显然已经没有人去做这份事业了。但是如果一天做二万斤呢?20000*0.39=7800纯利润。(不含税、管理费等)。如果按照0.57元/斤,20000*0.57=11400元。如果这个利润还会有人干,但是考虑到税收不高的情况下,还是有人干的。如果按照4.15元买2.5斤米粉,等于是1.66元每斤,1.66元每斤米粉的价格还是比较合理的。
回到目前的常德,厂家1斤大米产3斤米粉,1斤大米为2.7元,三斤米粉,到客户手上的价格2.5元每斤。这2.5元一斤的米粉价格是怎么核定来的。
以上价格只做参考。 我就想知道这个2.5元/斤的价格组成。