[其他综合]有点怀念以前小作坊做的米粉 [已解决]
  • 泡泡吹不停
    2023-12-05 21:37
       现在的粉,老实说真的没有以前的口感味道好,尤其是米面宽度至少比以前少了一半到三分之一,跟长沙的米粉宽度看起了,没有一点米香味道。真没以前小作坊做的好。
    凌云 朱才顺 adammars
  • 市市场监督管理局
    2023-12-08 14:51
    1楼
    帖内置顶  –    –  2023-12-08 14:53
    您在《常德论坛》反映“有点怀念以前小作坊做的米粉”,我局已收悉。您所反映的情况确实部分存在究其原因,主要是常德米粉的原材料未按标准化,基地化组织生产,同时各生产厂家采购的原材料品质参差不齐,为确保常德米粉原材料品质要求,正在加紧制定地方标准,启动常德米粉产业园建设,落实米粉生产从基地到餐桌的标准化、规范化,同时市场监管部门将进一步加大米粉产品质量的监管力度,让广大消费者吃上一碗具有常德风味特色的米粉。
          感谢您提出宝贵意见。
  • youqibing
    2023-12-06 08:44
    2楼
    哥哥勒,现在大规模工业化生产线干净卫生多哒,不过配方确实有点变化,配方多了一些辅料,但是少了防腐剂。但是卫生情况好多了。以前一个乡镇一家小作坊,我去过好几家,真的,那个现场惨不忍睹,眼睛看到脏乱差的和鼻子闻到发酵的酸馊味混在一起,让你半个月不敢吃粉。
  • 大侠
    2023-12-06 11:26
    3楼
    规范些肯定是好的,就是科技和狠货要严格把关。常德的早餐可不能毁在少数人的手里。
  • magicqcf
    2023-12-06 12:46
    4楼
    youqibing:哥哥勒,现在大规模工业化生产线干净卫生多哒,不过配方确实有点变化,配方多了一些辅料,但是少了防腐剂。但是卫生情况好多了。以前一个乡镇一家小作坊,我去过好几家,真的,那个现场惨不忍睹,眼睛看到脏乱差的和鼻子闻到发酵的酸馊味混在一起,让你半个月...回到原帖
    虽然个人反对垄断,但不得不承认你说的是对的!
  • 心路
    2023-12-06 16:13
    5楼
    的确有类似的感觉。莫非是咱们的口味变哒?
  • 市市场监督管理局
    2023-12-08 14:51
    6楼
    您在《常德论坛》反映“有点怀念以前小作坊做的米粉”,我局已收悉。您所反映的情况确实部分存在究其原因,主要是常德米粉的原材料未按标准化,基地化组织生产,同时各生产厂家采购的原材料品质参差不齐,为确保常德米粉原材料品质要求,正在加紧制定地方标准,启动常德米粉产业园建设,落实米粉生产从基地到餐桌的标准化、规范化,同时市场监管部门将进一步加大米粉产品质量的监管力度,让广大消费者吃上一碗具有常德风味特色的米粉。
          感谢您提出宝贵意见。