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津市人认为牛肉粉发源津市,不属常德米粉范围。现在官方宣传,一提到常德米粉,就只有个牛肉粉,好像常德几百万人只有牛肉粉这一个种类,既限制了对常德的文旅推广,又让津市人感到常德抢了他们牛肉粉牌子,从而产生怨恨。。常德地区范围内,据我所知,米粉种类有肥肠粉,鸡肉粉,排骨粉,羊肉粉,猪脚粉,红烧肉粉等等多种类地方特色米粉。所以,请市文旅部门多宣传常德地区其他各县区特色米粉,做个功德事。不要让人一提到常德,只有争论很大的津市牛肉粉,没有其他区县米粉存在。而且津市牛肉粉,不像过桥米线,螺蛳粉,沙县小吃那样在全国世界出名。
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1楼#
发布于:2025-12-26 12:52
肥肠粉,排骨粉,猪脚粉。我们临澧人自古以来吃的肉丝粉,都是发源于二号楼的津市?搞笑吧
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2楼#
发布于:2025-12-26 12:51
二号楼,别偷换概念,你这说的是你们津市牛肉粉,不是常德地区其他区县米粉。常德地区这么多区县,难道其他区县老百姓没有自己本地特色米粉?除了你们津市牛肉粉,常德几百万人几百年来不吃其他浇头米粉?
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3楼#
发布于:2025-12-26 11:45
linly:二号楼,全国所有米粉都发源于津市,你满意了吧。回到原帖明朝的根基:明朝洪武年间,军队入驻常德、澧州(今津市一带),回、维吾尔等民族大量移入。他们保持了喜食牛肉的习惯,但当地盛产大米而少麦面,于是人们便开始用大米制成的米粉来代替面条,搭配牛肉,这便形成了常德牛肉粉最早的雏形。 清代的定型:清朝雍正年间,清廷实行“改土归流”政策,又有部分回族同胞迁至常德津市附近定居。他们进一步将牛肉烹饪技艺与米粉结合,创制了早期的牛肉粉,当时口味还比较清淡。至清朝光绪年间,常德已出现了专门生产米粉的店坊,牛肉粉也逐渐被当地民众广泛接受。 常德牛肉粉是有一定历史的,你说的其他的浇头基本上都是学的外地的,所以你觉得怎么宣传?宣传学习别人学的好? |
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6楼#
发布于:2025-12-26 09:42
肥肠粉,鸡肉粉,排骨粉,羊肉粉,猪脚粉,红烧肉粉都不是发源于常德有什么好宣传的。
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7楼#
发布于:2025-12-26 09:41
前些年,津市人为了津澧融城沅澧分治,用沙憋压常德,没成功。现在为了武张走津市设站,用武汉荆州压常德,我看又不会成功。
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