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描述:触屏版
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冲锋舟:酱香型白酒不能用液态法生产。酱香型白酒有高温堆积发酵、高温流酒、石头窖池,堆积、发酵过程中有美拉德反应,就是蛋白质变性的过程,不然出不来酱香味道。液态法满足不了这个过程。难道产品标注了酱香型,还需画蛇添足写个固态发酵吗?固态、液态、固液...回到原帖
冲锋舟:大至可以判断你与武陵酒厂有商业竞争性!把你的产品名号公示,看看你的产品中是否有酱香型酒用液态生产工艺酿造!回到原帖