前天早上,经过陬市,早就计划留着肚子,在陬市嗦一碗粉。
这可是满满的一碗粉,从头到尾,我只跟店家讲2句话“下一碗粉”、“肉丝的”,
我没有诱导店家给我多下粉!
大家看了,这是满满的一碗粉,
也许有人会说:看相就不好吃!
其实大家真的错了!
粉好不好吃,在于不能放太多汤,汤多了,汤汁在粉的表面挂不住,因为粉是光滑的。这也是为什么常德的干腌粉卖的比汤粉贵、比汤粉好吃的原因。陬市的粉,满满的一碗粉,浇上少量浓稠的汤汁,汤汁的原味全部挂在粉条上,没有像常德的粉流在汤水里。陬市的粉和常德的粉最大的不同,就是有一股淡淡的五香味,从我小时候到今天,一直还有这个味。常德的粉没有。陬市的粉比常德的好吃,老江可以作证!
哦最后说一句,陬市的这家的肉丝粉:
6元一碗。
常德的粉,满满一碗水几根粉!我鄙视!我绝对保证:
今后我如果单独在常德市区粉店吃粉,我是王八蛋!我最多自己买点粉在家弄着吃,或者在陬市和其他县城乡镇吃。