柳叶湖的鱼
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[咨询求助]桃源盘塘、鼎城蔡家岗集市上卖的眨鱼上那种红色的东西是什么?

楼主#
更多 发布于:2021-09-23 17:49扫一扫,手机看帖
万能的网友,鱼块上抹的那种红色的东西是什么?能吃不?
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沉默寡颜
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1楼#
发布于:2021-09-24 09:59
普通话不知道读什么,qiou(第四声)粉,是能吃的。挺好吃的。
江二毛
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2楼#
发布于:2021-09-24 10:07
那边的特色。可以吃的
柳叶湖的鱼
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3楼#
发布于:2021-09-24 12:05
沉默寡颜:普通话不知道读什么,qiou(第四声)粉,是能吃的。挺好吃的。回到原帖
是什么成份?不是什么化学物质吧!
柳叶湖的鱼
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4楼#
发布于:2021-09-24 12:05
江二毛:那边的特色。可以吃的回到原帖
好像只有那边有
住在老虎窝的猫
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5楼#
发布于:2021-09-24 12:32
是红曲粉吗?
嗜血的狐狸
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6楼#
发布于:2021-09-25 10:00
小时候经常吃,味道挺好,
hx1210
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7楼#
发布于:2021-09-25 15:31
红曲粉不认识呀
江二毛
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8楼#
发布于:2021-09-25 20:21
柳叶湖的鱼:好像只有那边有回到原帖
雷公庙那边也有。我一开始也黑斗了。那个红色的一般都是那种麻鲢胖头鱼剁成一块块的,然后抹那个红色的东西。
柳叶湖的鱼
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9楼#
发布于:2021-09-26 13:23
江二毛:雷公庙那边也有。我一开始也黑斗了。那个红色的一般都是那种麻鲢胖头鱼剁成一块块的,然后抹那个红色的东西。回到原帖
有人说眨鱼是鱼贩子卖不掉的鱼做的,一般都是死鱼,甚至是开始发臭的鱼,抹的那种红色东西就是除异味的(掩盖臭味)。我是眨鱼爱好者,可老婆是反对派。每次想买点回去解解馋她既不愿意买更不愿意烧,所以来论坛求证。
江二毛
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10楼#
发布于:2021-09-26 20:26
怎么可能。别自己吓自己。你也可以自己买条鱼了,要卖那个红色鱼的老板给你涂点那个红色的粉
z9662551
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11楼#
发布于:2021-09-26 22:24
柳叶湖的鱼:有人说眨鱼是鱼贩子卖不掉的鱼做的,一般都是死鱼,甚至是开始发臭的鱼,抹的那种红色东西就是除异味的(掩盖臭味)。我是眨鱼爱好者,可老婆是反对派。每次想买点回去解解馋她既不愿意买更不愿意烧,所以来论坛求证。回到原帖
哈哈 这种鱼从小就吃 好像是我们这边特产  都是新鲜鱼做的  发臭的鱼抹了也掩盖不了臭味的
谁知我心
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12楼#
发布于:2021-09-27 11:00
鲊鱼 —— 一种用盐和红曲腌的鱼
家乡说德语
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13楼#
发布于:2021-09-27 12:59
1
一般哪里有卖的
破帽遮颜
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14楼#
发布于:2021-09-27 13:53
鲊鱼、鲊肉,我闻都不闻;鲊辣椒倒是可以当饭吃
柳叶湖的鱼
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15楼#
发布于:2021-09-27 14:43
谁知我心:鲊鱼 —— 一种用盐和红曲腌的鱼回到原帖
鲊鱼????
柳叶湖的鱼
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16楼#
发布于:2021-09-27 14:45
z9662551:哈哈 这种鱼从小就吃 好像是我们这边特产  都是新鲜鱼做的  发臭的鱼抹了也掩盖不了臭味的回到原帖
有你这句话放心多了
印地安纳的毛哥
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17楼#
发布于:2021-09-29 19:45
红曲,随便吃,就像拍滴甜酒。
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