都知道很多沃尔玛卖场销售供港蔬菜、有机蔬菜。最近小奢侈了一下,在长沙梅溪湖览秀城沃尔玛买了份有机广东菜芯,简单清炒一下,口感极其惊艳,满满的广东菜芯特有风味,完全不是一般菜场商超买的草感味道!
我觉得有几个问题值得思考:
1 常德虽有全省甚至全国范围里顶级的围垸发展规模农业,但是还有大量丘陵地带无法利用机械科技扩展农业规模,丘陵地带的农业经济发展应该走有机道路。
2 有了有机产品的出产,不能光靠供货主体单方面招呼,还需要如沃尔玛这样的可信资源的背书。但沃尔玛作为一个纯商业主体,只能选择有限的供货来源,无法做到普惠广大货源。然而城市力量代表了政府和百姓的努力,不仅可以达到足够的背书作用,还可以用大量激活的文旅地产、甚至私人房产建立大规模有机产品销售场所,以及围绕有机农产品的进一步商业形态,如特色餐饮、网销、深加工等。
3 对安全放心、口感醇厚的美食追求,是人的本性之一。有机美食正是“桃花源”的一种具体表象。“桃花源里的城市”,目前来看太过于口号化,落实到具体事物上太缺乏。无论本地人还是外地人,跑到桃花源景区寻找情怀,面对各种“匪式收费”,让本来非常有限的风光度顿时失去吸引力,甚至可能会衍生出厌恶。而有机美食可以在一定程度上挽回这个局面。
4 有机农业可以呼应合成生物产业。合成生物虽然是极其前沿的科技,但大概率会在某个时刻爆发舆论危机。有机农业是应对这类危机的有效挽回手段,不至于一下陷于舆论绝境。