最近我弟想从外地回常德做事，却又不知道做什么，让我帮他做参谋。
思来想去，还是下米粉生意好一些，因为常德对于吃粉已经形成一个文化，
常德人爱吃，舍得吃。想想应该不错。
思来想去，还是下米粉生意好一些，因为常德对于吃粉已经形成一个文化，
常德人爱吃，舍得吃。想想应该不错。
回复
不到外面吃粉已经有两个月哒
因为阆中羞涩
因为阆中羞涩
投资米粉应前景该不错，因为今后能吃米粉的都是大款！
楼主是这是蹭热点呀！
不要盲目投资，建议先做市场调研。
常德市吃米粉最集中的地域在：人民东路甘露寺附近、紫桥小区、高山街、人民西路。
你需要选好经营路段，要保证每天卖粉不低于120碗，卤蛋60个，门面租金不超过3万/50平米，6万/100平米。最好不要转让费的。
做粉味道要不差，做生意要诚信，会看人下粉。
常德市吃米粉最集中的地域在：人民东路甘露寺附近、紫桥小区、高山街、人民西路。
你需要选好经营路段，要保证每天卖粉不低于120碗，卤蛋60个，门面租金不超过3万/50平米，6万/100平米。最好不要转让费的。
做粉味道要不差，做生意要诚信，会看人下粉。
现在基本自己在家下粉，晚上的肉菜多搞点，留滴滴下来第二天早上下粉用，三块的粉够我和老婆吃得一顿好的！
我附近一个卖狗肉粉的，味道还算一般，做了年把生意，垮了关门了，我分析：一是狗是人类的朋友，不忍天天吃狗肉粉，定位不当；二是份量太少，一碗水几根粉，我只光顾一次。该店生意很冷清，估计一天卖粉不到50碗。
另外一个粉店：做了不到两年，也垮掉了，该店装修不错，味道一般，价格偏贵，后来食客越来越少，关门了。
后来这家店换了老板，味道比之前强不了多少，但是辅菜丰富，香菜、干菜多钟多样，自己夹，关键是份量多，比其他粉店份量都多，老板为人客气。生意不错，后来中午晚上还增加了自助餐。去年我经常在那里吃，今年基本没去了，为什么？价格涨了，下粉的师傅份量越来越少了。
另外一个粉店：做了不到两年，也垮掉了，该店装修不错，味道一般，价格偏贵，后来食客越来越少，关门了。
后来这家店换了老板，味道比之前强不了多少，但是辅菜丰富，香菜、干菜多钟多样，自己夹，关键是份量多，比其他粉店份量都多，老板为人客气。生意不错，后来中午晚上还增加了自助餐。去年我经常在那里吃，今年基本没去了，为什么？价格涨了，下粉的师傅份量越来越少了。
前提是味道正、价格合理、店面位置好。
大致回想总结了一下，除老字号某第一春、某某月、某某壹之类外，俺遇到一些开了三五年以上的小粉馆貌似都有如下特点：
夫妻或全家参与经营、
老板为人和善不太小器、
老板年纪多为中年以上、
位置合理装修恰当有某种氛围、
有一两种浇头或小吃锁得住一批人
夫妻或全家参与经营、
老板为人和善不太小器、
老板年纪多为中年以上、
位置合理装修恰当有某种氛围、
有一两种浇头或小吃锁得住一批人
xiaoxiaomao：可不要“ '浪' 中羞涩 ”啊 ......回到原帖L、N不分。
聊事斗非的家伙
米粉好吃的好吃，不好吃的下得一点都不好吃
常德，尤其是津市澧县的粉馆能生存一年以上的，味道肯定都经过当地检验，没一点问题。随便哪家都比较正宗。
我个人喜欢红烧牛肉汤粉偶尔加一个虎皮蛋，如果有干菜（泡菜）香菜之类的佐菜（有些是榨辣椒，泡萝卜等）会加分不少。如果在两家选，一家有佐菜一家没有，肯定是佐菜那家更吸引我。最近几年，来自贵州的羊肉粉抢了不少生意，吃过几次，确实还可以，尤其是自制的泡菜（主要是包菜和萝卜），很开胃。
服务行业要想脱颖而出，还真是得有自已特色。
我个人喜欢红烧牛肉汤粉偶尔加一个虎皮蛋，如果有干菜（泡菜）香菜之类的佐菜（有些是榨辣椒，泡萝卜等）会加分不少。如果在两家选，一家有佐菜一家没有，肯定是佐菜那家更吸引我。最近几年，来自贵州的羊肉粉抢了不少生意，吃过几次，确实还可以，尤其是自制的泡菜（主要是包菜和萝卜），很开胃。
服务行业要想脱颖而出，还真是得有自已特色。
12楼厉害！击中要害。像老中药厂那里的那个，老文理学院大门旁边的一个，红火好多年了，都是这样的原因。
把味道搞上去，做什么都可以
吃不起&……好贵
