现在在常德的菜场、超市买到的香葱，葱香味都非常淡。而在华东某个和常德有相同一个字的城市，那里的香葱在砧板切碎时，葱味熏眼啊。
香葱对餐饮提味的重要度不言而喻，尤其是对常德的米制食品，像肉丝粉、牛肉粉等，没有浓郁葱香的香葱加持，口味会变得极其平淡甚至难以下口。常德的名片之一常德米粉，除了牛肉粉，其实更显著的应该是肉丝粉。小时候的常德肉丝粉，猪肉丝的肉鲜配上浓郁的葱末香，形成了特殊的肉丝粉风味，不仅独特难忘，还物美价廉。可惜现在的腥臊味猪肉配上寡淡的香葱，让肉丝粉在市面已经形同无物啦。
希望常德人民能动脑筋想办法，像武汉洪山菜苔、江阴樟树港辣椒那样，培育出诸如常德花山香葱、南坪香葱之类的常德美食符号，为常德的千秋万代添光增彩。
这比修房子有意义多哒。
香葱对餐饮提味的重要度不言而喻，尤其是对常德的米制食品，像肉丝粉、牛肉粉等，没有浓郁葱香的香葱加持，口味会变得极其平淡甚至难以下口。常德的名片之一常德米粉，除了牛肉粉，其实更显著的应该是肉丝粉。小时候的常德肉丝粉，猪肉丝的肉鲜配上浓郁的葱末香，形成了特殊的肉丝粉风味，不仅独特难忘，还物美价廉。可惜现在的腥臊味猪肉配上寡淡的香葱，让肉丝粉在市面已经形同无物啦。
希望常德人民能动脑筋想办法，像武汉洪山菜苔、江阴樟树港辣椒那样，培育出诸如常德花山香葱、南坪香葱之类的常德美食符号，为常德的千秋万代添光增彩。
这比修房子有意义多哒。
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帖内置顶 – – 2022-02-14 12:17
现在的肉丝粉都8块一碗了 吃不起哒！
不是我扛，是真的没有找到原因
如果的如果，我是说如果，你只要绝食三天（保证正常的饮水）
然后的然后，哪怕是一碗清淡的薄粥，你都能闻到小时候的那种浓郁米香味
一碗开水白菜，那种植物的原味，你都能品出甜润感来。
每天不是芙蓉王就是和天下、外加一天二包和成天下、品味王 、张新发把嘴都败坏了
所以的所以，最烦常德的菜啊：
辣椒恨不得堆成山
恨不得菜泡在油里面
七成八成熟根本没这概念， 要熟焦，搞透
总结：不是常德餐饮危机，是人饱名堂多
如果的如果，我是说如果，你只要绝食三天（保证正常的饮水）
然后的然后，哪怕是一碗清淡的薄粥，你都能闻到小时候的那种浓郁米香味
一碗开水白菜，那种植物的原味，你都能品出甜润感来。
每天不是芙蓉王就是和天下、外加一天二包和成天下、品味王 、张新发把嘴都败坏了
所以的所以，最烦常德的菜啊：
辣椒恨不得堆成山
恨不得菜泡在油里面
七成八成熟根本没这概念， 要熟焦，搞透
总结：不是常德餐饮危机，是人饱名堂多
常德餐饮业的危机是常德米粉，现在的米粉丢掉了常德味道了
而在华东某个和常德有相同一个字的城市
估计是 常州
估计是 常州
这是个很严肃的问题
现在的肉丝粉都8块一碗了 吃不起哒！
你去给他窝尿，就有了，都要化肥肯定没味道
少吃点盐，待口味淡了，吃光饭都香喷喷的。现在粉里加点香菜或是香芹会比香葱得味些。
自己煮碗面，把汤烧滚点。放猪油，自己调的辣椒油，哎，那才叫香。
修房子卖地 来钱快！还没有风险
