上个月关门转手的门面又开张了，一个原来在东门开店的过来接手了。重新简单装修开张后的米粉店今天第一次去消费，8点钟的时候居然只有我一个人，萧条与落寞令我这个旁人都感到压抑。
和男老板扯了一会生意经，他原来那边生意还是比较不错的，早上高峰时基本上还是满座的，只是这两年比以前差很多了，所以才转到这边。
过来后完全没想到生意会这么差，原本请的帮手也都辞退了，两口子守着这3500元月租的80平米店铺忧心忡忡，开业不到一个月，最好的时候都没卖到过100碗，现在是基本上没有什么生意。
说实话，他现在这个米粉味道真还赶不上之前的那个老板，没有什么顾客上门也就理所当然了。
我劝他能不能降点价格，现在肉价都降到8块了，牛肉基本上还是那种20块左右的冻货，不至于降1块两块的会亏本吧？
老板认同这个观点，无奈的说周边都这个行情，叫他怎么好降？
一碗米粉，事关到民生，做生意不能老盯着那些高收入人群，毕竟低收入人群太多，何况后疫情时期企业都过得艰难，套用一句话：共克时坚，与时俱进！希望他早点生意好起来，否则这赔进去的钱什么时候才回得来？
和男老板扯了一会生意经，他原来那边生意还是比较不错的，早上高峰时基本上还是满座的，只是这两年比以前差很多了，所以才转到这边。
过来后完全没想到生意会这么差，原本请的帮手也都辞退了，两口子守着这3500元月租的80平米店铺忧心忡忡，开业不到一个月，最好的时候都没卖到过100碗，现在是基本上没有什么生意。
说实话，他现在这个米粉味道真还赶不上之前的那个老板，没有什么顾客上门也就理所当然了。
我劝他能不能降点价格，现在肉价都降到8块了，牛肉基本上还是那种20块左右的冻货，不至于降1块两块的会亏本吧？
老板认同这个观点，无奈的说周边都这个行情，叫他怎么好降？
一碗米粉，事关到民生，做生意不能老盯着那些高收入人群，毕竟低收入人群太多，何况后疫情时期企业都过得艰难，套用一句话：共克时坚，与时俱进！希望他早点生意好起来，否则这赔进去的钱什么时候才回得来？
回复
市里的粉就算了吧。没有一家好吃。好粉在桥南那边，便宜好吃。
什么时候猪肉粉降到6块一碗我再去吃！
猪肉涨前6元／碗，涨后8元／碗，现在猪肉跌了，粉又不跌
常德米粉是大不如前了，无论是味道、份量、价格，完全违背了市场规则。
如果还不醒悟，常德米粉将从我们的早餐生活中被边缘化，（实际上已经边缘化）
这既需要行业从业者们自己反思求变，
也需要有关部门正确引导...
该舍弃的要舍弃，该坚持的坚持，
舍得之道，知进退、懂取舍，亦需要勇气。
没有舍，便不会有得，辩证看问题，常德米粉才会有重生的那一天。
现在，很多家庭一年在外，吃不起（饱）10次米粉（我就是），
本身，米粉没有什么营养，加上一碗水几根粉还死贵，
于是很多家庭把米粉剔除在早餐菜谱之外理由充分。
于是，
家家户户只能无奈地说：
别了，司徒雷登，
别了，常德米粉。
如果还不醒悟，常德米粉将从我们的早餐生活中被边缘化，（实际上已经边缘化）
这既需要行业从业者们自己反思求变，
也需要有关部门正确引导...
该舍弃的要舍弃，该坚持的坚持，
舍得之道，知进退、懂取舍，亦需要勇气。
没有舍，便不会有得，辩证看问题，常德米粉才会有重生的那一天。
现在，很多家庭一年在外，吃不起（饱）10次米粉（我就是），
本身，米粉没有什么营养，加上一碗水几根粉还死贵，
于是很多家庭把米粉剔除在早餐菜谱之外理由充分。
于是，
家家户户只能无奈地说：
别了，司徒雷登，
别了，常德米粉。
不好吃才是关键，东门几个热门粉馆，12块一碗的牛骨头粉吃的人还不是人挤人，常德人消费很舍得的，哪怕中午吃个八块十块的盒饭，早上也得搞个牛肉粉。
确实贵的要死，牛肉粉都12哒
民众日常消费的东西就应该是平价实惠一点的
办公室连我五个同事，今天我看了一下，我是在家吃的面，其他四位，一位在家吃的，另外三位拿到楼上来的，是塑料袋提着的几个包子，再加一碗豆腐脑，或一杯子豆浆。没有端粉上来的。
常德的粉真没什么特色，赶不上长沙的，现在热火的是包子店。
只要味道好，12块一碗的粉照样挤破门。
味道不好，8块钱一碗也没人来
晓得常德有几个老板搞了湿米粉卖，大约10元左右一袋，不是舍不得买，而是太麻烦了。真的想那个小时候味道的时候再说吧。金健的干米粉买过，那粉质不行，容易断而且嚼起来口感不好。还是现场吃一碗热腾腾的舒服些。
半斤猪肉5块钱，再加三块钱粉，早上一家三口能吃撑，何必去外面吃。
不幸被我言中了，这家新开不到2个月的粉馆今天歇业了，一方面基于生意惨淡、二个受突然而来的疫情影响。首先我万万没有丝毫幸灾乐祸的意思，反而是感到一丝丝悲哀，民生本不易，却往往弱者互撕、相互为难。7快钱一碗粉的时候生意太好，忘了水可覆舟。价格一年一涨，单碗毛利上来哒，可失去了顾客的信任，一切都没有了。可怜了这对中年夫妇，这一两年是白忙活的了。
现在常德市区好多粉馆的牛肉粉12块钱一碗。粉还只一点点。那真是就是吃了一回没第二回的。
自己买米粉自己下 可以吃好几天
