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掐：一些神神道道的书上常有“掐指一算”就怎么怎么的场景描写；街头巷尾看相打卦的算命先生动不动就掐着手指“甲乙丙丁、子丑寅卯”地给人推算运数；煮豆角，炒蒜苗，要先掐成一段一段的。这个“掐”字，《集韵》的注音是“乞洽切”，读音qiā，和恰字同音，《新华字典》的普通话读音与之对应一致。
与普通话不同，常德方言的读音是ká，和卡字音近，但也对应了古音。在《唐韵》中，掐字是“苦洽切”，切出来的读音就是ká。掐字的本义在《说文解字》上，是“爪刺也”；用两个手指对捏，利用指甲刺人的动作，常德方言就是叫“掐”，用的是本义。例如：“妈妈，楼下的芸芸用手指拇掐我，胳膊被她掐得青一块紫一块的了。” 不仅是“爪刺”，掐字在常德方言中还有引申义“扳”“捏”。如：“你答应我半个月还钱，我天天在屋里掐着指拇算日子。你今天就跟我送来了，提前了两天。好朋友，讲信用！”这里“掐”的意思是“扳”；“端午节，老爷子用指拇尖尖掐了一点点雄黄，撒在酒杯里喝了，说是一年可以百毒不侵。”这里“掐”的意思是“捏”。所谓“掐指一算”的动作，就是用大拇指在其余四指的指肚、指节上有规律地轮番捏来捏去，是自古师承下来的一种术数推算指法，所以这里“掐”字应是“捏”的意思。 揢：常德方言读音kē，和客字音近。吴奶奶的女儿带着八岁的儿子回娘家拜端午，吴奶奶疼爱地把外孙搂到面前抚摸着说：“我的宝宝好乖哟！这脸上怎么这么揢瘦的？”女儿无奈地说：“不爱吃饭呐！一回家就抓零食吃，讲都讲不听，到吃饭的时候还怎么吃得进去！”吴奶奶伸手握着外孙的胳膊说：“宝宝这手杆细得只一揢揢大，要少吃点零食，多吃点饭才长得粗喔！”说话之际，吴爷爷端了绿豆糕和几样坚果摆上来。外孙看见，挣脱外婆的手，抓了一揢把坚果，拉着吴家的孙子一起跳跳蹦蹦地出门玩去了。母女两个见此，无奈地相视一笑。 揢字的方言音义是自古沿用下来的，在《唐韵》里的注音是“苦格切”，读音同客字；语义是“手把著也”，意思就是“手握着”。所以，常德方言说“一揢把”，就是“握一满把”；前面说的“一揢揢大”，就是“一满把粗”。由此，引申出了“揢把瘦”“揢瘦”等缩略语。 咵：“咵”白话、“咵”懒谈，不着边际满口跑火车的人，被常德人尊称为“咵咵”。咵，常德方言读音kuǎ，与垮字同音。《集韵》为咵字的注音是“苦瓦切，音跨”，释义是“言戾也”，常德方言的音义和古音义完全一致。言戾，翻译成现代文就是言辞乖张。一群闲人在一起胡吹乱侃、夸夸其谈、不着边际，不就是言辞乖张嘛！ 稂：这里不是指《新华字典》释为“狼尾草”的“稂”，是它的同音同义字“蓈”。《康熙字典》说，“蓈”字也可以写作“稂”，所以这里的“稂”字用的是“蓈”字的音义。蓈，《集韵》的注音是“卢当切”，切出来的读音是lāng，读郎字的阴平声，常德方言就读的这个音。《说文解字》的释义是“禾粟之米，生而不成，谓之蕫蓈”。意思是稻、粟等抽穗以后，因受环境因素影响，其中会有一些没能长出米粒，仅仅一个干瘪的空壳，俗称瘪谷，蕫蓈就是指瘪谷。 蕫蓈在运用中简缩成了“蓈”，古人常写成“稂”，语义在常德方言中由瘪谷引申出了干瘪、干瘦的语义。例如：庄稼生长不良，常德农民就说“田里的苗子长得稂细稂细的，只怕是缺肥呐！”绳子太细，就说“这根绳子稂细的，容易断，斢根粗点的来。”人长得瘦，也说“那伢营养不良，稂瘦的，颜色也不好。”看见瘦高个，就揶揄说“你看那个稂蕻子，瘦骨稂筋的，像根衣篙子。” 攘：不少常德人把推搡叫做“攘”，方言读音lǎng，与朗字同音。如：“景区爆满，那么多人挤在一起，推推攘攘不安全。”“弟弟太调皮了，我一生气，把他攘了两把。”常德方言沿用的是《说文解字》“推也”和《康熙字典》“如阳切，音穰”的古音义，读音略有讹变。 䉪：䉪子，过去时代的一种稻谷去壳器具。䉪，《篇海》的注音是“卢对切”，切出来的读音为lèi，和累字同音，常德方言就是读的这个音；释义是“稻米硙（磨）”，词句太过简约，没有讲清楚。明代徐光启所著《农政全书》图文并茂，要清楚详细得多。《农政全书》有䉪子的白描插图，说明文字介绍了䉪子在明代称为“砻、礧”，是稻谷去壳器具；并说明这两个字的形旁之所以为“石”，是因为最初的䉪子是石制的；还说明了䉪子的详细构造和使用方法，与五六十年代以前常德地区所使用的几乎一模一样。根据说明文字记述，“砻”是江浙一带的名称，可以推断“礧”就是常德“䉪子”的名称。“礧”在清代的《康熙字典》里面是指石头之类，没说是稻谷去壳器具，只有金代的《篇海》收录的“䉪”字才是。徐光启著书的时候可能没有细看《篇海》，所以用了同音字“礧”。 䉪子是现代碾米机普及以前，中国南方常用的稻谷去壳器具，常德地区比较偏僻的地方直到六七十年代还有人使用。䉪子的模样就像一盘大石磨，徐光启说最初是石制的，应该就是石磨的样子。我们六七十年代看到的已不是石制，而是由很多的竹片组合出上下两个同轴的圆盘，座在一个带环形槽的石座上面，好像一副大的石磨，转动的时候，通过密集竹片的刮擦，把稻谷的谷壳剥掉。用䉪子䉪过以后出来落入环形槽的是谷壳、谷粒和糙米的混合物，需要用一种挂在屋梁上的大筛子人工筛分。筛分出来的谷壳只能做燃料或肥料，谷粒需要再次送进䉪子继续去壳，糙米则可以直接煮饭吃。糙米的米粒表面附着一层薄薄的糠皮，虽说含有一些有益的营养成分，但是会影响食用的口感。以前去除糠皮的办法就是再次加工，量大的用碾子碾，不够一碾盘的用碓舂，不够一碓窐的用擂钵擂，甚至可以装进空酒瓶用竹棍杵，加工好了用筛子或簸箕把精米和糠皮分离出来。精米的口感当然好多了，还可以得到糠皮做禽畜饲料。现在的稻谷加工都是机械化，米厂的精米、糙米、油糠、细糠、粗糠、谷壳，由机器一条龙地加工出来，再不用繁琐复杂的旧式器具了。 凌：古韵书的注音为“离呈切”，切出来的读音为líng，声调阳平，和陵字同音。《广韵》的释义为：冰凌。《新华字典》的释义为：冰。只有《风俗通》的释义最准确：“积冰曰凌。”意思是“大量堆积的冰块叫做凌”，北方大河每年春天化冰开河的时候，满河的浮冰排山倒海而下，叫做凌汛，就是最好的注脚。凌字还可读去声，《集韵》的注音为“里孕切”，切出来的读音就是lìng，和令字同音；释义是“冰也”。 因此，凌字读阳平声，是指大量堆积的冰块；而读去声才是指冰，这正是常德方言沿用的古音义，只是习惯性地去掉了后鼻音，读音为lìn，与赁字同音。常德人称冰块为凌片，叫垂下的冰挂为凌梗儿，还把上冻叫“结凌”“凌到（dǒu）哒”，读音都是lìn。 此外，颜师古在注解《前汉扬雄传》“虎豹之凌遽”时说：“凌，战栗也。”凌字的这个“战栗”的义项常德也有：一个大冬天，曾听一老农一边嘴里“嘶嘶”着一边说：“哟，今朝这个北风吹的……冷得筛凌梗儿哩！”筛凌梗儿就是打冷颤的意思。“筛”指的是用筛子筛谷物，全身都随着晃动，与民间用“筛糠”调侃发抖的用法相同；配上意为“战栗”的“凌梗儿”，意思就是“像筛糠那样冻得发抖”。 㙢：从前的常德河街在城墙外面，每年涨水季节，进水或深或浅、时间或长或短，总要被淹个一次两次。每次水退以后，屋里地面上都会有一层浮泥，人们把厚的称为泥糊、薄的叫做“泥㙢”。无论什么东西在水里泡的时间久了，捞起来的时候，表面总有一薄层滑溜溜的粘液，人们叫它“水㙢”。厨房灶台和灶后墙面，经常要用去油剂擦一擦，否则，就会存留一层滑腻腻的“油㙢”。长时间不打扫，屋里的家具上面就会“㙢”一层灰。还有，外面的院子角、街道边，以及公园、山野长的青苔，人们管它叫“绿头㙢”。安乡人甚至单取“覆盖”语义，把罩衣也叫做“㙢衣”。 㙢是个古词语，《广韵》的注音为“母官切”，切出来的读音是mān，和慢字音近；语义是“土覆（盖）也”。常德方言沿用的就是㙢字的古音义。 没：常德方言把沉入水中叫没，读音méi，与妹字同音；或mì，与密字同音。例如：潜水叫“泅没水”；一种黑毛水鸭子叫“没鸡儿”；什么物事被淹在水下了叫“没在水底下”。 没，《说文解字》的语义是“沉也。”《集韵》的注音是“莫佩切”，读音同妹。《说文解字》和《集韵》的这个古音义，被常德人沿用至今。 挠：《集韵》的注音为“尼交切”，读音是nāo，和唠字音近；释义是“抓也、搔也、亦扰也”。普通话的音义与之差不多；常德方言的读音也是nāo，使用比普通话更灵活。如：煮面的时候，要不时用筷子“挠”动一下，以免粘锅，这里挠字的意思是“搅”。桌子上停着一只金龟子，孩子会用手“挠”一下，看它动不动，这里挠字的意思是“碰”。有个人从水果摊旁边经过，顺手“挠”了一个桃子，这里挠字的意思是“抓”，本质上是偷，因此小偷在常德有个别名“挠挠匠”。放在那里的东西忽然发现有动过的痕迹，主人会问：“谁‘挠’动了？”这话含有“扰”“拿”“偷”等多重意思。捆着或者包着的东西，假如伸手去“挠”，结果发现绳子和包装很松，可以轻易打开，常德人会说，“喔，挠松的！”并由此推演开去，凡能轻易办的事，都用“挠松的”几个字显示信心满满。 |
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