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立冬了 你知道吗?北方立冬吃饺子,南方立冬吃羊肉 2018年11月7日,立冬到了,这预示着,2018年的冬季正式开始了。虽然,现在还未正式进入冬季,但是,全国一部分地区,却已经开始下雪和降温了。而立冬之后,日照时间将继续缩短,天气只会更加寒冷。为了抵御寒冷的天气,智慧的人们,早已找到适合立冬进补的食物。那么,立冬吃什么呢? 在立冬这个节气里,北方素有吃饺子一说。秋收冬藏,在经历了忙碌的大丰收之后,农民朋友终于能在立冬这天,改善一下生活了。水饺便是最好的食物,立冬吃水饺,也因此成为北方人的风俗。
你知道立冬为什么要吃饺子吗?因为饺子来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,所以,“交”子之时的饺子不能不吃。正因为如此,北方在大年三十的晚上和立冬之时,必有吃饺子这一说。 那么,北方立冬吃饺子,南方立冬吃什么呢?南方立冬当然选择吃羊肉啦!羊肉是南方人在立冬这个节气到来之时,所选择的食物。气温逐渐下降,身体也会产生寒冷的感觉,而羊肉,不仅具有补中益气的作用,还具有祛出寒冷的功效。所以,立冬吃羊肉是最适合不过的了。
为什么立冬要吃羊肉呢?因为天气寒冷,人体阳气不足,而羊肉性温,具有补阳气的作用,让身体很快暖和起来。虽然羊肉具有滋补的功效,但却不能贪吃哦,适量的食用羊肉,才能起到滋补作用!除了饺子和羊肉之外,立冬之后,还可以多吃鸡肉、鹌鹑、牛肉、虾、海参等食物。
到了立冬之后,人们应该补充哪些食物呢?冬季多吃主食和适当摄入油脂,同时保证蛋白质的供应,这样就能面对冬天寒冷的天气了;同时,多吃海带和紫菜,就能促进甲状腺素的分泌;也可多吃动物肝脏、胡萝卜、芝麻和葵花子。
立冬之后,人们除了应该了解饮食上的进补事项之外,还应该注意保暖工作。特别是在秋冬交季,气温起伏不定的时节,适时地添加衣物,才能预防感冒等疾病的发生。
在古代,为了期盼来年能有好的收成,各种祭祀活动,也在立冬这天如期举行,不少民俗活动,也延续至今。那么,你知道立冬这天的民俗活动有哪些吗?当地是否还保存着这些民俗活动呢? 立冬后保健是关键,防寒保暖需食补,传统文化需弘扬!
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