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导语：南方人有立冬吃鸡鸭鱼肉习俗，该习俗和该时节养生有一定关系。因为这个时节是进补的最佳时节，而对于南方人来说，进补就是鸡鸭鱼肉了。况且，很多南方地区认为，只有备了鸡鸭鱼肉，才算是一个特殊的日子。现在我们具体聊聊2018南方人立冬饮食习俗必备的鸡鸭鱼肉。
立冬吃鸡鸭鱼肉习俗 2018南方人立冬饮食习俗必备 南方人民对饺子就没那么钟情了，他们的立冬节日餐通常是鸡鸭鱼肉。萝卜炖羊肉、姜母鸭、糖醋鱼、麻油鸡、四物鸡等菜品都是南方小伙伴立冬进补首选。那些冬令进补餐厅在这一天往往都是人满为患。尤其是福建、广东、海南等地区，更是一年四季逢年过节都是鸡鸭鱼肉。如果过节不准备齐全这些食物，那么就感觉不是很随便，不重视。此外，琼粤地区会在一些特殊的日子祭祀祖先，而鸡肉是必须祭祀食物，所以鸡肉更是他们的节日必食物。 在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。 |
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